Tras varios años degustando buena cerveza, me pongo a escribir sobre ella. Sin formación académica sobre esta fantástica afición, encontráreis sólo percepciones personales, puede que posiblemente equivocadas.

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Información básica para el Barcelona Beer Festival 2014

Sala Marques de Comillas

Ha llegado la hora de la verdad. En los próximos 11, 12 y 13 de Abril, se celebra la 3ª edición del Barcelona Beer Festival. El que es sin duda el mejor festival cervecero del sur de Europa, llega repleto de novedades: cambio de fechas, cambio de recinto y nuevas actividades. Lo que no cambia respecto a su anterior edición, es un espectacular cartel con más de 300 cervezas diferentes que se pincharán de forma rotativa durante los 3 días de festival.

RECINTO

El nuevo recinto es la Sala Marqués de Comillas, dentro del Museu Marítim de Barcelona. Una sala de 1.700 m2 y con un gran historia detrás, ya que es un conjunto de naves góticas del siglo XVII. El espacio tiene una capacidad que permitirá la presencia simultánea de 1200 personas.

ACCESO Y PRECIOS

La entrada para el público general se hará por la Plaça Blanquerna, situada en la calle Portal de Santa Madrona (en la parte trasera del museo). La entrada para acreditados será por la entrada principal del Museu Marítim. Para llegar en metro, recomendamos las estaciones Drassanes y Paral·lel de la Línea 3 (verde), o Paral·lel de la Línea 2 (lila).

Una de las novedades de éste BBF14, es que se va a cobrar entrada para acceder al festival. A un precio de 7€, se adquirirá un pack con la entrada (que da derecho a entrar al recinto durante los 3 días de BBF), el vaso del festival, una detallada guía a todo color y en 3 idiomas con la descripción de todas las cervezas del fetival, y 3 fichas para adquirir cervezas. Alguno dirá que el acceso no sea gratuito es una medida polémica, pero así se garantiza que el público que pueda acceder al recinto sean aficionados de la cerveza, que se reduzcan las colas para entrar y que otros aficionados no se queden fuera.

Recordamos que el BBF tiene su propia moneda, tanto las cervezas como la comida tendrán que pagarse exclusivamente con las fichas que vais a poder adquirir dentro del recinto. Cada ficha vale 1€. Las cervezas que se van a pinchar oscilan entre las 2 y 4 fichas, es decir que por un precio entre 2 y 4€ vais a poder degustar todas y cada una de las 300 cervezas que se pincharán en el BBF14.

HORARIOS

Viernes 11 y sábado 12 de Abril: de 11:00 a 23:00 horas. Domingo 13 de Abril: de 11:00 a 21:00 horas.

EL CARTEL: 300 CERVEZAS

Igual que en la pasada edición, durante los 3 días de festival vamos a poder disfrutar de una enorme variedad de más de 300 cervezas distintas. La barra del festival dispone de 50 tiradores, con varios grupos de temperaturas con el objetivo de cada cerveza se sirva a una temperatura adecuada para el estilo.

El cartel aúna lo mejor del panorama cervecero nacional, europeo y americano. Tradición e innovación, y todos los estilos tienen su representación en el BBF14. Los grandes nombres no faltarán: Amager, Anchor, Baladin, BrewDog, Brooklyn, Buxton, Cantillon, De Dochter, De Molen, Dogfish, Due South, Evil Twin, Haandbryggeriet, Jolly Pumpkin, Lagunitas, Left Hand, Lervig, Magic Rock, Mikkeller, Moor, Naparbier, Närke, Nogne Ø, Rogue, Sierra Nevada, Siren, St Peter’s, Stone Brewing, Struise, Weihensthepan, entre otros. No os dejéis tampoco deslumbrar por las cervezas más mediáticas, y probad todo lo que podáis y dejaros aconsejar, seguro que os llevaréis muchas gratas sorpresas.

Un acuerdo con la americana Brewers Association, va a permitir la presencia extraordinaria de 25 cervezas de 11 cerveceras estadounidenses distintas, muy frescas y llegadas expresamente en avión para el BBF14. Una oportunidad única de degustar unas joyas imposibles de encontrar por estos lares.

Para los indecisos, aprovecharos de otra de las novedades del BBF14: el BEER INFORMER. Encontraréis varios voluntarios cerveceros identificados como Beer Informer, que responderán vuestras dudas sobre la cultura cervecera y también os asesorarán sobre qué cervezas probar según vuestros gustos.

ACTIVIDADES

Durante los 3 días de festival, se celebrarán varios coloquios, presentaciones y actividades para profesionales. Destacamos las charlas con Baladin, Mikkeller, BrewDog y con la Brewer’s Association; la presentación de nuevas cervezas como Edge Brewing y Beer Cat, y del libro “El Mundo de la Cerveza Artesanal”; y actividades de maridaje a cargo del Restaurante El Racó d’En Cesc (a cargo del sumiller Edgar Rodríguez y el chef Toni Romero), con el Restaurante Cooperativa La Barricona, y una novedosa actividad de maridaje musical a cargo de la cervecería 4 Pedres de Badalona.

Podéis comprar los tickets para todas las actividades en la web de Ticketea.

Pero sin duda, otra de las novedades estrella de éste BBF14, es el MEET THE BREWER. Se habilitará de forma rotativa pero con un horario establecido (podéis consultar los horarios en la web del BBF), una barra exclusiva para una cervecera en la que podréis charlar con los cerveceros y probar sus cervezas. El evento más mediático será el Meet The Brewer con la catalana Guineu (viernes 11 a las 18:30h), en la que presentarán su cerveza dedicada a Marky Ramone, con la presencia del mítico batería de Los Ramones. Las otras cerveceras que participarán en el Meet The Brewer son: las inglesas Anarchy y Dark Star, las holandesas Kompaan, Emelisse y De Molen, las belgas Brasserie De Marsinne y Alvinne, las italianas Birra Baladin, Hibu Brewery, Birra Olmo, Brew Fist y Birrificio Pontino, la noruega Lindheim Ølkompani, la alemana Braukunsteller, la portuguesa Letra Brewery, la suiza Bad Attitude, y la americana Victory Brewing.

COMIDA

En un evento de éstas características, es primordial alimentarse bien. Dentro del recinto del BBF, habrá 3 stands dedicados exclusivamente a la comida y que garantizarán una oferta variada. Astúrias País de Quesos, nos traerá una vez más una excelente selección de quesos asturianos, Mosquito Bar aportará sus innovadoras tapas asiáticas, y Nova Gamma cocinará platos y tentempiés tradicionales (croquetas, ensaladilla, “trinxat” y quiche). Recordamos que la comida debe pagarse también con la moneda exclusiva del festival.

PACK CERVEZAS BBF

Al igual que en la anterior edición, se mantiene la excelente iniciativa divulgativa del pack de las 4 cervezas del BBF. Cada una de las 4 cervezas está dedicada a uno de los 4 elementos con los que se elabora la cerveza: agua, malta, lúpulo y levadura. En éste BBF14, la cerveza dedicada al Agua la elabora la Barcelona Beer Company, la Malta a cargo de Moska de Girona, el Lúpulo por Les Clandestines de Montferri, y la Levadura por Guineu.


Presentación BBF 14: Las cervezas escandinavas

El Barcelona Beer Festival ya se acerca, y por 2º año consecutivo, varios blogueros cerveceros os hablaremos de las varias cerveceras presentes en el Festival.

Escandinavia se ha convertido en una de las zonas donde el movimiento de la Craft Beer ha arraigado con mayor fuerza. El movimiento artesanal europeo no sería el mismo sin el impulso de los países escandinavos, que han sido protagonistas esta revolución, ya que de prácticamente de la nada han surgido unas fantásticas cerveceras que han conseguido crear y arraigar una sólida cultura cervecera.

En éste BBF14, nos visitarán cervezas de hasta 10 cerveceras escandinavas, representando a sus 3 países: Dinamarca, Noruega y Suecia.

Muchos de los nombres de las cerveceras escandinavas presentes son ya de sobra conocidos entre los aficionados a la buena cerveza, y sin duda la más conocida a nivel mundial es la danesa Mikkeller. Pero famas a parte, el movimiento de la cerveza artesanal en los países nórdicos se puede definir con los siguientes adjetivos: calidad, innovación y versatilidad.

SUECIA

Suecia es el país escandinavo en el que parece que el boom de la cerveza artesanal ha hecho aparentemente menos ruido. Pero no por ello significa que no haya exponentes a destacar. En ésta ya la 3ª edición del Barcelona Beer Festival, Suecia debuta por 1ª vez como país representado en el Festival, con 2 cerveceras: Närke Kulturbryggeri y Brekeriet.

Närke

NÄRKE KULTURBRYGGERI es uno de los pelotazos de ésta 3ª edición del Barcelona Beer Festival. Como si de Westvleteren se tratara, se han ganado una fama de exclusividad ya que es casi imposible conseguir una de sus botellas. ¿De dónde viene el mito? En Örebro,  desde el año 2003, fabrican sus cervezas que distribuyen casi en su totalidad en barril en varios locales de la ciudad, pero también en Estocolmo, Göteborg y otras ciudades suecas. O sea, que conseguir una Närke fuera de Suecia es casi misión imposible, a no ser que alguien te traiga alguna botella de Suecia o acudas al mercado negro. Su fama se debe en parte a la ya no fabricada Imperial Stout Närke Stormaktsporter, considerada por muchos durante varias añadas como una de las mejores Imperial Stout del Mundo. El toque distintivo de las Närke es un excelente uso de las maltas ahumadas en perfecta conjunción con el lúpulo. Las contadísimas posibilidades de catar una de sus cervezas fuera de Suecia se remontan a esporádicas presencias en ferias internacionales, como por ejemplo en el último Borefts Festival de 2013 (el festival que organiza De Molen). Por suerte, pudimos probar en Barcelona unos cuantos de sus barriles en la inauguración oficial del BierCab el pasado mes de Octubre de 2013.

En el BBF14, tendremos la suerte y la exclusividad de probar 4 de sus cervezas: la InterNationAle, una random IPA de 7,4% ABV, ya que su receta varía en cada lote; la Jontes Atgeir, una American Pale Ale de 4,8% ABV, con lúpulo americano de perfil cítrico Tomahawk; la Örebro Bitter, una Extra Especial Bitter (ESB) de 5,7% ABV, con lúpulos East Kent Goldings y Cascade; y la Viking IPA, una IPA ahumada de 7,6% ABV, fruto de la colaboración entre Närke y la noruega Haandbryggeriet.

Brekeriet

Viajamos hacia el sur de Suecia, hasta la ciudad de Malmö, para encontrar a la joven cervecera BREKERIET. Nace como cervecera hace casi 2 años, de la pasión de 3 hermanos que ya poseían un negocio de importación de cervezas. Como hecho distintivo, todas sus cervezas están elaboradas con brettanomyces, y se jactan de ser la única cervecera sueca que trabaja con cepas de levaduras salvajes. Brekeriet es casi una desconocida, pero nos llegan muy buenas referencias de ellos y  seguro que no dejarán a nadie indiferente!

Brekeriet traerán al BBF14 su Brekeriet Saison, una Saison de 6,5% ABV, fermentada con distintas cepas de levadura salvaje.

NORUEGA

Continuamos el paseo por la Península Escandinava hacia el oeste, donde está Noruega, que va a contar con hasta 4 cerveceras participantes en el BBF14: Lervig Aktiebryggeri, Haandbryggeriet, Nogne Ø y Lindheim Ølkompani. Noruega se caracteriza por poseer unas reputadísimas cerveceras con un producto de máxima calidad, y que han optado por un camino más tradicional que por ejemplo su vecina Dinamarca.

Lervig

Desde la ciudad de Stavanger, en la costa sudoeste de Noruega, nos llega LERVIG AKTIEBRYGGERI. Lervig nace tras que Stavanger se quedara en 2003 huérfana de cervecera local Tou, que emigró a otra ciudad tras ser adquirida por Ringnes. Lervig se ha convertido ya no tan sólo en todo un referente de la cerveza artesanal en Noruega, sino que también en el resto de Europa. De hecho, no es difícil encontrar en tiendas especializadas de nuestro país una buena cantidad de sus cervezas a precios nada desorbitados, como por ejemplo la Lucky Joe, la Lervig Galaxy IPA, la Lervig Rye IPA, o la Konrad’s Stout.

Precisamente, estarán presentes en el BBF14 2 de ellas: la Lervig Galaxy IPA (una IPA monovarietal de lúpulo Galaxy, con 6,5% ABV y 100 IBU) y la Konrad’s Stout (una muy buena imperial Stout que hemos tenido la suerte de catar, con avena y con sus 10’4% ABV perfectamente integrados).

Haandbryggeriet

Desde la ciudad de Drammen nos llega otro de los pesos pesados dentro del mundo cervecero de Noruega, HAANDBRYGGERIET. Haandbryggeriet nació en el año 2005, de la pasión de 4 chicos aficionados a la cerveza. Desde entonces han ido creando una buena cantidad de cervezas de gran calidad, donde la tradición local y la innovación se funden a la perfección. En Diciembre de 2011, estrenaron unas modernas instalaciones en unas antiguas dependencias ferroviarias, y lo celebraron con la creación de la Sundland Kreosot, una espectacular y rara Black IPA ahumada que catamos aquí en el blog hace unos meses. El próximo mes de Mayo, celebrarán en sus instalaciones la que será ya la 3ª edición de su propio festival, el Haand Festival, en el que se citan la élite de las cerveceras europeas.

Haandbryggeriet traerán al BBF14 un total de 3 cervezas: la Bestefar (una Belgian Strong Ale de navidad y de 9,0% ABV, muy maltosa y con notas afrutadas), la Humlesus (una refrescante Pale Ale de 4,5% ABV con lúpulo Citra, con notas a frutas tropicales y un buen amargor), y la Dobbel Dose (una potente Imperial IPA de 9,0% ABV, con lúpulos americanos utilizados para el amargor y de perfil cítrico y picante para el aroma).

Nogne

Desde Grimstad, en el sur de Noruega, nos llega otra cervecera de gran reputación, NOGNE Ø. Nogne Ø nació en el año 2002 cuando 2 homebrewers decidieron unir sus fuerzas para crear un extenso catálogo de cervezas de alta calidad, innovadoras y con personalidad propia. Desde entonces, su ascenso ha sido meteórico, pasando de producir en 2003 300hl al año, hasta superar en la actualidad la cifra de 1 millón de litros (1000hl), convirtiéndose así en el pricipal productor de cerveza artesanal embotellada de Noruega. Y es que Nogne Ø es el gigante de las cerveceras artesanales en Noruega, así como también la más antigua. En el mes de Noviembre pasado, Nogne Ø, ha pasado a manos de la 2ª cervecera industrial más importante de Noruega, la Hansa Borg Bryggeri. Mucha controversia ha rodeado esta noticia, pero Hansa Borg ha garantizado que Nogne Ø no se moverá de Grimstad, la calidad y las materias primas empleadas seguirán siendo las mismas, su portfolio de cervezas seguirá intacto, y el fundador y maestro cervecero Kjetil Jikiun mantendrá su cargo y tendrá carta blanca para seguir creando nuevas recetas. Como curiosad, Nogne Ø, es también el primer y único productor de sake en Europa.

2 cervezas de Nogne Ø estarán presentes en el BBF14: la Special Holiday Ale (una colaboración entre Nogne Ø y las americanas Stone Brewery y Jolly Pumpkin, una interesante Winter Warmer de 8,5% ABV elaborada con castañas de Michigan, salvia blanca del sur de California, semillas de alcaravea y bayas de enebro noruegas, de carácter ácido y envejecida en barrica de roble), y la Mandarina IPA (una IPA de 7,5% ABV, de carácter frutal y con notas a piel de naranja y mandarina).

Lidheim

Y por último, desde la localidad de Gvarv, a unos pocos kilómetros al oeste de la capital Oslo, nos llega la gran desconocida LINDHEIM ØLKOMPANI. Lindheim Ølkompani es, ni más ni menos, una nueva cervecera noruega de apenas 6 meses de vida, establecida en la antigua granja familiar que ahora gestiona la joven Ingeborg Lindheim, dedicada durante muchos años a la distribución de fruta. Ingeborg junto con su socio Eivin Eirletsen, después de unos cuantos meses de aprendizaje en Estados Unidos, tienen ya su cervecera en funcionamiento con su propio brewpub, elaborando una decena de referencias en barril, caracterizadas la mayoría de ellas por el uso de frutas en sus recetas. A pesar de su corta andadura, Lindheim ya ha realizado colaboraciones con cerveceras tan reputadas como la también noruega Nogne Ø, o las americanas The Lost Abbey y Port Brewing. Todavía no han revelado que cervezas nos traerán al BBF14, pero sin duda, tengo la plena convicción de que éstos chicos nos van a sorprender positivamente!

DINAMARCA

Finalizamos nuestro viaje por los países escandinavos para llegar a su país más meridional, Dinamarca. Es sin duda el país nórdico que ha tenido un boom cervecero más notorio en los últimos años, contando con un sin fin de cerveceras que elaboran una gran cantidad de cervezas con los mismos denominadores comunes: la calidad y la creatividad. Dinamarca ha sido pieza clave en el boom de la cerveza artesanal en Escandinavia y también a nivel europeo, siendo uno de los abanderados de la creatividad sin ir en detrimento de la calidad.

Mikkeller

Desde su capital, Copenhaguen, llega la que es sin duda la más conocida del país, MIKKELLER. Junto con BrewDog es la cervecera artesanal más conocida en Europa, y también una de las más conocidas a nivel mundial. Todo se remonta al año 2006, cuando el profesor de matemáticas y física Mikkel Borg Bjergsø y su amigo periodista Kristian Keller deciden dar un paso adelante después de años disfrutando de buenas cervezas en un club cervecero que ellos crearon, y de hacer sus propios experimentos en la cocina de su casa. Firmaron un contrato de distribución para Estados Unidos con la distribuidora Shelton Brothers, y lo que vino después, es una historia de éxito que ya es de sobra conocida para los amantes de la cerveza. Desde entonces, Mikkeller se ha caracterizado por ser una de las cerveceras más innovadoras y transgresoras del panorama, y por elaborar sus lotes en instalaciones de otras cerveceras ya que no disponen de instalaciones de elaboración propias, lo que le ha valido a Mikkel el calificativo de “gypsy brewer“. En la actualidad, Mikkeller cuenta también con 2 bares en Copenhaguen (1 de ellos con tienda propia), 1 en San Francisco (California) y otro en Bangkok (Tailandia).

Mikkeller será unas de las cerveceras más activas en el BBF14, trayendo hasta 8 cervezas distintas. Sin duda la más esperada es la edición especial que Mikkeller ha preparado para el BBF: la Barcelona Brown, una Brown Ale de la que todavía poca cosa sabemos. También nos traerán la American Style (una IPA de carácter ácido fruto de la colaboración con la cervecera americana Prairie, de 7,5% ABV y con brettanomyces), la Big Worster Barley Wine Barrel Aged Chardonnay (una Barley Wine de aproximados 17% ABV y envejecida en barrica de Chardonnay), la Black Moon (una Imperial Stout de 10,5% ABV envejecida en barrica), la Chill Pils Orange (una Pilsner de 4,7% ABV y con jugo de naranja añadido), la Wheat Is The New Hop Wild Yeast (una interesante IPA de 6% ABV fruto de la colaboración con la cervecera americana Grassroots, con malta de trigo y brettanomyces), la SpontanRosehip (una lámbica de frutas de escaramujo, de 7,7% ABV y envejecida en barrica de roble), y la I Hardcore You (la famosa Imperial IPA resultante del blending entre la I Beat You de Mikkeller y la Hardcore IPA de BrewDog, una bomba de lúpulo con varios dryhoppings y de 9,5% ABV).

Evil Twin

No cambiamos de ciudad, nos quedamos en Copenhaguen, y tampoco cambiamos ni tan siquiera de familia, ya que EVIL TWIN BREWING es el proyecto de Jeppe Jarnit Bjergsø, ni más ni menos que el hermano gemelo de Mikkel Borg Bjergsø, alias Mikkeller. El proyecto de Jarnit empezó su andadura en 2010, y se establece a caballo entre Copenhaguen y actualmente en Brooklyn (NYC), donde reside. Igual que su hermano Mikkel, Jarnit también es un “gypsy brewer” ya que tampoco dispone de instalaciones de elaboración propias, y es también un incansable cervecero muy innovador y con un enorme talento. A pesar de empezar a comercializar su cerveza 4 años más tarde que Mikkeller, Jarnit se inició en el homebrewing junto con su hermano Mikkel, y de allí surgió el nombre de Evil Twin, que fue una Stout que elaboraron juntos en sus años de homebrewing. En 2005, Jarnit abrió en Copenhaguen una tienda y distribuidora de cervezas artesanales (que todavía posee), pero no fue hasta 2010 que se decidió a dar el paso definitivo de comercializar sus atrevidas creaciones.

Evil Twin estará presente en el BBF14, trayéndonos su Imperial Biscotti Break Natale, una Imperial Porter de 11,0% ABV, que no deja de ser su excelente Imperial Biscotti Break pero con cerezas ácidas. Si es la mitad de deliciosa que la Imperial Biscotti Break (una de las cervezas que más he disfrutado en el último año), ya valdrá la pena.

Beer Here

Seguimos en Copenhaguen, para introducir a otra de las fantásticas cerveceras danesas que estarán presentes en el BBF14, BEER HERE. Beer Here es el proyecto de otro cervecero nómada sin instalaciones de elaboración propias, Christian Skovdal Andersen, que en 2008 decidió volar solo por su cuenta y vender su parte de la cervecera que había cofundado en 2004, Ølfrabrikken. Pero Christian no es sólo el fundador y maestro cervecero de Beer Here, sino que también es el dibujante de sus curiosas etiquetas. Beer Here fue una de las sensaciones durante el pasado BBF, a mi personalmente me maravillaron por su genial Dark Hops, la mejor Black IPA que haya probado hasta la fecha.

Beer Here nos traerá 3 cervezas al BBF14: la Harwood (una Imperial Brown Porter de 8% ABV, cremosa y suave, con notas a toffee y chocolate), la Hopfix (una Rye IPA de 6,5% ABV, de carácter floral, herbal y cítrico, bien conjuntada con el toque picante del centeno y las maltas caramelizadas, y que es una receta modificada de una primeras cervezas que Christian elaboró como homebrewer en los años 90), y la Wicked Wheat (una ale de trigo de 4,7% ABV y que huye de las tradicionales Hefeweizen alemanas y las Witbier belgas, es una cerveza de sesión de trigo fuertemente lupulada con lúpulo americano Citra, cítrica y con notas a flor de saúco).

Amager Bryghus

Y para finalizar, no nos movemos muy lejos del centro de la capital danesa Copenhaguen, cruzamos el Estrecho de Oresund para llegar a la cercana isla de Amager, donde se encuentra la única cervecera de la isla, AMAGER BRYGHUS. Fundada en 2007 por Jacob Storm y Morten Valentin, Amager Bryghus está establecida en un edificio que era un antiguo refugio antiáereo y también posteriormente, una tienda de biblias. Curiosidades a parte, las cervezas de Amager son todo un referente de calidad y se caracterizan por ser extremadamente sabrosas.

Amager nos van a traer al BBF14, ni más ni menos que su aclamada serie The Sinner Series, un total de 7 cervezas dedicada cada una de ellas a un distinto pecado capital. La Envy representa la envidia, es una IPA de 6,5% ABV al estilo de la Costa Oeste americana, muy lupulada con lúpulos Amarillo, Simcoe y Centennial. La Gluttony representa la gula, es una potentísima Imperial IPA de 9,7% ABV y de 200 IBU, con una carga de lúpulo totalmente fuera de mesura. La Greed representa la codicia, es una Pilsner de 4,6% ABV fiel al estilo alemán, con lúpulos Tettnanger y Hallertau Mittelfrüh. La Lust representa la lujuria, es una Belgian Strong Ale de 9,2% ABV, maltosa, alcóholica y afrutada, y elaborada según ellos con el azúcar más sensual que encontraron. La Pride representa el orgullo, es una Imperial Stout de 10% ABV, que se caracteriza por su intensidad en el sabor tras haber empleado 6 horas en su fase de cocción. La Sloth representa la pereza, es una American Pale Ale de 6% ABV y 72 IBUs, con sólo un tipo de malta (Pilsener), un tipo de lúpulo (Simcoe) y cepa de levadura americana. Y por último, la Wrath representa la ira, es una Saison de 6,5% ABV, envejecida en barrica con uva Pinnot Noir.


1º concurso de sumilleres cerveceros “Nas d’escuma”

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Parece que fue ayer, pero el espacio de degustación y bodega de cervezas Homo Sibaris cumple ya 2 años de vida. Situado en la céntrica Plaça d’Osca del barrio de Sants de Barcelona, el sumiller Guillem Laporta y sus colaboradores han convertido a Homo Sibaris en un punto de referencia cervecero no sólo a nivel de la ciudad, sino que también a nivel nacional.

Para celebrar los 2 años de Homo Sibaris, han organizado un concurso de Sumilleres de cerveza, bautizado con el nombre de “Nas d’Escuma” (nariz de espuma). Desde aquí queremos felicitar a Homo Sibaris y a Guillem Laporta por ésta excelente idea. Muchas veces hablamos de lo rápido que está creciendo la cultura cervecera en nuestro país, pero nadie hasta ahora había tenido la idea o la valentía suficiente de organizar un certamen de éstas características. Bravo por ellos.

Nas d’Escuma tendrá lugar mañana miércoles 17 de Octubre y contará con la presencia de 21 participantes que serán juzgados por los 3 miembros del jurado formado por Lorenzo Dabove (sumiller y juez experto en cerveza), Ferran Centelles (sumiller del Restaurante El Bulli) y Sergio Ruiz (doctor en química y elaborador de Cervezas Populus). El objetivo del concurso es dar a conocer a la cerveza dentro del mundo de la sumillería, una enseñanza y profesión enfocada casi de forma exclusiva hacia el mundo vinícola, y conseguir un reconocimiento y el uso de la cerveza en el mundo de la restauraciónEl concurso valorará entre los participantes 3 aspectos: conocimiento sobre cultura cervecera y elaboración, cata y buen servicio de la cerveza, y capacidad de maridaje con cerveza. El ganador se llevará 1000€ de premio proporcionados por el GECAN (Gremio de Cerveceros Catalanes) y un viaje a la fábrica de Pilsner Urquell en Pilzen, el 2º premio serán 300€ proporcionados por la cervecera Gruit y una obra de arte del artista Jordi Ruiz, y el 3º premio será una cena en el restaurante japonés La Cuina del Uribou.

La lista de participantes es espectacular, muchos de ellos rostros muy conocidos del mundo cervecero catalán. Entre los sumilleres encontramos a Edgar Rodríguez (sumiller de cervezas del Restaurant El Racó d’en Cesc de Barcelona), Albert Teixidó (mejor Sumiller de Cava 2013, y dicho sea de paso fue el quien me impartió mi 1ª cata de cervezas), Stuart Person (Beer Sommelier que viene de Inglaterra), Francisco González (sumiller de cervezas procedente de México), Jane Peyton (Beer Sommelier y escritora procedente de Inglaterra), Joaquín Jané (sumiller, propietario de la cervecería La Cervecita del Poblenou y organizador de la Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes), Carlos Álvarez (sumiller de vinos) y Mar Galván (enóloga). Entre los elaboradores de cerveza encontramos a Ramon Sorribes, Javier Aldea y Sami Claret (los 3 productores de Nómada Brewing Company), Pablo Vijande (maestro cervecero y organizador del Festival Vine a Fer Cervesa), Guzmán Fernández (maestro cervecero de Ca L’Arenys y Guineu), Albert Sanchís (de Cervesa Almogàver), Pepe López (cervecero de La Font del Diable y responsable de l’Associació Singlot de Vilanova y La Geltrú), Edu (maestro cervecero de Cerveza Fort) y Thierry (miembro de Steve’s Beer). También encontramos a otros profesionales de la cerveza como Mikel Rius (de Beer Events y organizador del Barcelona Beer Festival) y Eric (de la tienda de cervezas Birra Birrae de Barcelona). Y finalmente, entre los aficionados a la cerveza encontramos a Bernat Diego (homebrewer) y Gonzalo (del blog Guardianes de la Cerveza).

El evento se celebrará en el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Barcelona pero a puerta cerrada, aunque reconozco que hubiera sido una auténtica gozada y una gran oportunidad para los aficionados a la cerveza poder asistir como público. Esperaremos ansiosos los resultados en este torneo de narices virtuosas. Deseamos toda la suerte del mundo a todos los participantes!

Para finalizar y ya que hablamos del 2º aniversario de Homo Sibaris, recordaros que este domingo 20 de Octubre se celebrará su fiesta del 2º Aniversario, con la presentación de su nueva cerveza Sants Brown Koala, una Brown Ale fruto de una colaboración con Ales Agullons y elaborada en sus instalaciones de su masía de Sant Joan de Mediona.


2ª Fira del Poblenou

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EVENTO: Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes

LUGAR: calle Llull entre Rambla del Poblenou y calle Llacuna. Barcelona.

FECHA: sábado 6 de Julio de 2013

HORARIO: de 10 a 00 horas

TRANSPORTE: metro línea 4 (amarilla), a 5 minutos andando de las estaciones Llacuna y Poblenou.

ENTRADA: gratuita

Éste sábado 6 de Julio, se celebra la 2ª edición de la Fira del Poblenou de Cerveses Artesanes. Organizada por la gente de La Cervecita, fantástico local cervecero del barri de Poblenou de Barcelona. De nuevo, tendrá lugar en la calle Llull, entre la Rambla del Poblenou y la calle Llacuna, de las 10:00 de la mañana hasta las 00:00 de la noche.

Después del éxito de la 1ª edición, ésta 2ª edición promete seguirle la estela y superarla, con un fantástico cartel con 30 cerveceras nacionales e internacionales, catas, presentaciones de nuevas cervezas, actuaciones musicales en directo, actividades infantiles y concursos. Pudimos acudir a la anterior edición y salimos encantados, podéis consultar nuestra reseña de la edición de 2012.

Habrá 2 catas a cargo de las cerveceras danesas presentes en la Fira, a las 12:00 con Stronzo Brewing a cargo de su maestro cervecero Kristian Strungen, y a las 16:00 con Evil Twin Brewing a cargo de Henrik Boes Brølling. Ambas tienen un precio de 15€ y un aforo limitado de 15 personas. Para inscribiros, debéis mandar un correo a info@lafiradelpoblenou.com

A las 13:00 horas se presentará la nueva cerveza de Cerveza Fort, la Kalashnikov, con una performance con música de los Balcanes. El grupo musical de soul Shake, hará 2 conciertos a las 21:00 y a las 22:45. Las actividades infantiles de zancos serán a las 11:00, y a las 17:15 el taller de globoflexia. Y a las 22:30 una de estas cosas que tanto nos gustan, se anunciará cual ha sido la mejor cerveza de la Fira, escogida por votación popular.

La lista de 30 cerveceros presentes en la Fira es muy buena, con lo mejor del panorama local y con 3 cerveceras danesas: Evil Twin, Stronzo y Refsvindinge, y la británica WharfeBank Brewery. Éste es el listado completo:

– Stronzo Brewing Company – Copenhagen (Dinamarca)

– Evil Twin Brewing – Copenhagen (Dinamarca)

– WarfeBank Brewery – Pool (Yorkshire, Inglaterra)

– Glops – L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

– Ausesken – Olost (Barcelona)

– Cervezas SON – Córdoba

– Whym – Cassà de La Selva (Girona)

– Ales Agullons – Sant Joan de Mediona (Barcelona)

– Cerveza Fort – L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

– Guineu – Valls de Torruella (Barcelona)

– La Pirata – Súria (Barcelona)

– Companyia Cervesera del Montseny – Sant Miquel de Balenyà (Barcelona)

– Reptilian – El Vendrell (Tarragona)

– La Segarreta – Santa Coloma de Queralt (Barcelona)

– Zulogaarden – Molins de Rei (Barcelona)

– El Oso y El Cuervo – Méntrida (Toledo)

– Les Clandestines de Montferri – Montferri (Tarragona)

– Espiga – Sant Llorenç d’Hortons (Barcelona)

– Steve’s Beer – Barcelona / Liverpool

– Moska de Girona – Sarrià de Ter (Girona)

– Cerveses Almogàver – Barcelona

– Cerberus – Artés (Barcelona)

– Birra 08 – Barcelona

– Cervesa Popaire – Blanes (Girona)

– Yria / Guinea Pigs! – Toledo

– Marina – Blanes (Girona)

– Holz – L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

– Nómada Brewing Company – Sabadell/Vitoria/Castellón

– Bryggeriet Refsvindinge – Refsvindinge (Dinamarca)

A parte de éstas cervezas, podréis degustar la cerveza especial de la Fira, La Poblenovina, una American Pale Ale elaborada este año por Guineu (Ca L’Arenys).

Para más información, podéis consultar la web de la Fira y su página de Facebook.


Crónica de la 8ª Mostra de Cerveza Artesana de Mediona

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El pasado sábado 8 de Junio, se celebró la 8ª edición de la Mostra de Cerveza Artesana de Mediona, la feria nacional de cerveza artesana más destacada, organizada por Ales Agullons. Era mi 1ª visita a Mediona y mis expectativas eran bastante altas, pero se cumplieron totalmente. Sin duda lo que más nos gustó de la feria fue:

El lugar: en la zona deportiva municipal se ubicaban las carpas de los cerveceros y puestos de comida. Una zona muy amplia y en la que no era demasiado dificil llegar de un lugar al otro. Justo enfrente del Polideportivo, que estaba preparado para trasladar la feria en caso de que las lluvias de la noche anterior se hubieran alargado. El campo de futbol anexo, se usó como zona de acampada para quien quisiera pernoctar y donde también estaban los aseos. Antes de llegar a la zona de la feria cervecera, nos encontramos junto al río con una feria de artesanía y también de productos locales.

El paraje: quien no haya estado nunca en Sant Joan de Mediona, debe visitarlo. Idílico y tranquilo pueblo rodeado de montañas y de verdes bosques, a no más de 45 minutos de Barcelona en coche. Una zona del Alt Penedès a descubrir, sin ninguna duda. Visita obligada a la Masia de Ales Agullons.

El ambiente: es lo que hace grande a cualquier evento cervecero. Gran afluencia de público a pesar del amenazador tiempo. Ambiente festivo, familiar y muy buen rollo. Un placer saludar y compartir momentos con otros blogueros cerveceros como Andrés y Mireia de Cervecearte, Joan Birraire, David HomoLupulus de Labirratorium, compañeros twitteros como Roberto @robvibes, Albert @alBEERtespinosa y Jordi @jordibanez, el sumiller Albert Teixidó, Cristina de L’Espumossa, al gran Kike de Asturias País de Quesos, y como no a los anfitriones Carlos Rodríguez y Montse Virgili de Ales Agullons. Buen final de fiesta con una orquestra que iba recorriendo y amenizando la zona de la muestra.

El contacto directo con los cerveceros: es una de las grandes bazas de estas ferias, poder hablar directa y distendidamente con los productores cerveceros, al otro lado de la barra. Un placer que te cuenten sobre sus cervezas mientras las degustas, y filosofear sobre el estado de la cerveza artesana en nuestros lares. Buenas conversaciones tuvimos con la gente de Birra 08, los divertidos chicos de Laugar y con El Oso y El Cuervo.

La oferta cervecera: junto con un buen ambiente, lo más importante de una feria cervecera es una buena y atractiva oferta cervecera. Y la oferta presente en Mediona fue simplemente espectacular. Lo mejor del panorama nacional, más el gigante artesano escocés BrewDog, 2 excelentes micros británicas como Moor y Buxton, y los italianos de Birra Stavio. Más de 50 productores presentes, aunque más de uno decidió abandonar debido a las fuertes lluvias que casi inundan Mediona durante la madrugada anterior.

La comida: a parte de una gran selección de cervezas, los puestos de comida no se quedaron atrás. Mención a parte para el excelente jamón asado y las hamburguesas de caballo de la anfitriona Montse de Ales Agullons. También fantásticos los quesos de Kike Oganjuren de Asturias País de Quesos. La oferta se ampliaba con otras carpas donde podíamos encontrar tapitas de fideuá, sepia, o hasta pizzas hechas en horno de piedra.

El tiempo: la cosa no pintaba nada bien ya que las torrenciales lluvias de la noche anterior estuvieron a punto de dar con la feria al traste, pero durante la feria el tiempo nos respetó con una buena jornada soleada, a excepción de una intensa tormenta de media tarde que casi duró 1 hora y que nos hizo temer lo peor. Nos comentaba Carlos de Agullons, todavía nervioso viendo la situación meteorológica de unas horas antes de abrir puertas, que incluso ellos mismos estuvieron a punto de no participar en su propia Feria.

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LO QUE TOMAMOS

Vamos al tema, que aquí lo que manda es la cerveza. Empezamos la jornada en Mediona con la que es la mejor cerveza que me tomé durante el día, la excepcional Nor’Hop, una Golden Ale de los ingleses Moor, con un gran aroma muy lupulado, muy refrescante y con el lúpulo fresquísimo.

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Continuamos pasándonos por el stand de BrewDog, donde me decidí a catar una cerveza de trigo de la que no había oído hablar de ella, la Vice Bier, una Hefeweizen muy lupulada al estilo BrewDog, con muy poca turbidez, ligera, refrescante, seca y herbal, que por momentos me recordó más a una Summer Ale.

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Nos pasamos por el stand de los chicos de Nómada Brewing, para probar su nuevo lote de la Papaya Crash Edition, una Imperial IPA de carácter, de lúpulo resinoso y tropical, malta tostada y con lógicamente esas notas a papaya.

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A la hora del vermouth antes de comer, nos tomamos la Golden Boar de los también ingleses Buxton, otra Golden Ale muy lupulada hecha especialmente para Mediona, parecida a la Nor’Hop de Buxton, pero con más cuerpo y un mayor amargor. Muy buena también, pero difícil superar a la Nor’Hop.

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Después de comer y apurando los últimos minutos de sol antes de la tormenta, estuvimos en el stand de Birra 08, donde durante una interesante conversación sobre el futuro de una microcervecería en Barcelona capital, tomé la infalible 08003 Barceloneta, una Summer Ale buenísima de la que me tomaría litros y litros. Una apuesta segura.

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A media tarde nos sorprendió una fuerte y virulenta tormenta. Nos refugiamos debajo de los toldos de los divertidos chicos de Laugar, donde nos tomamos la Aúpa Tovarisch, o “chapapote” como le llaman ellos. Una potentísima Imperial Stout muy vinosa, envejecida con chips de madera empapados en vino. Nos hizo entrar en calor bien rápido.

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Amainado el temporal, llegó la hora de conocer a los chicos de El Oso y El Cuervo. Hacía mucho tiempo que iba loco por probar su Imperial Stout Oso Negro, de la que había oído maravillas. Cumplió las expectativas más que notablemente, ya que junto con la Nor’Hop fue la mejor cerveza que me tomé en Mediona. Una Imperial Stout excelente, muy equilibrada y sabrosa, malta chocolate y torrefacta, y con notas a regaliz y caramelo. Un placer charlar con ellos, los esperamos con los brazos abiertos en la próxima Fira del Poblenou en Julio.

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Con el sol ya brillando de nuevo, nos pasamos por el stand de Marina para probar su nueva creación, la Vinya Hop. Es una Ale de frutas elaborada con mosto de vino blanco y con levadura de cava. El producto es una interesante cerveza que sin duda desarrollará mejor su potencial maridándola con pescados o mariscos.

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Nos hablaron bien de las cervezas de los italianos Birra Stavio y nos pasamos por su stand. Allí disfrutamos de su Critical, una Amber Ale muy lupulada, con un buen amargor, resinosa y con notas a pomelo.

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Y antes de irnos para casa, tomé la 47, una colaboración entre los anfitriones Ales Agullons y la gente de Lupulus Cervezas Artesanas. Una agradable Pale Ale para finalizar una excelente jornada cervecera en Mediona. ¡Esperamos repetir en próximas ediciones!

Por último, agradecer a mi compañero de viaje Roberto (@robvibes) por la gran parte de fotos de éste post!


8ª Mostra de Cervesa Artesana de Mediona

Cartell Mostra Mediona 13

EVENTO: Mostra de Cervesa Artesana de Mediona

LUGAR: Mediona (Alt Penedés, Barcelona)

FECHA: Sábado 8 de Junio de 2013

HORARIO: de 11 a las 22 horas

TRANSPORTE: desde Barcelona -> Autocares HILLSA BCN-Sant Joan de Mediona, o Ferrocarrils Generalitat BCN-Igualada + autocar LA Hispano Igualadina ruta Igualada-Sant Joan de Mediona.

ENTRADA: gratuita

Éste sábado 8 de Junio se celebra ya la 8ª edición de la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona. Los entrañables Carlos y Montse de la Masia Agullons de Mediona organizan junto con el Ayuntamiento de Mediona, la que es la mejor feria (que no festival) nacional de cerveza artesana, y que éste año presenta un grandísimo cartel con 55 elaboradores tanto nacionales como internacionales. Un arsenal inacabable de cervezones nos espera, con el misterio de saber que cervezas traerá cada uno de esos 55 elaboradores.

En la zona deportiva municipal de Mediona estarán los stands de las cerveceras, puestos de comida para todos los gustos, un escenario donde se darán 2 conciertos (a las 19:30 y a las 21:00 horas), y una feria de ropa y artesanía. Y para los que quieran reposar después de la fiesta, se montará de nuevo una zona de acampada en el campo de fútbol. Promete ser una jornada con un ambiente espectacular, para degustar los mejores cervezones con la mejor compañía posible y con contacto directo con los elaboradores.

Ésta es la espectacular lista de los 55 elaboradores que estarán presentes en Mediona ’13:

–         Bleder – Rubí (Barcelona)

–         Cerveses Almogàver – Barcelona

–         La Font del Diable – Vilanova i La Geltrú (Barcelona)

–         Cervezas Cibeles – Alcorcón (Madrid)

–         La Segarreta – Santa Coloma de Queralt (Barcelona)

–         As Cervesa Artesana – Montornès del Vallès (Barcelona)

–         Zulogaarden – Molins de Rei (Barcelona)

–         Adegas Menduiña – Cangas (Pontevedra)

–         Cerveses Ausesken – Olost (Barcelona)

–         Cerberus – Artés (Barcelona)

–         Cerveza Fort – L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

–         Les Clandestines de Montferri – Montferri (Tarragona)

–         Cerveceros KRUT – Valldoreix (Barcelona)

–         Reptilian – El Vendrell (Tarragona)

–         Rustica Bufona – Sarral (Tarragona)

–         Cervesa Glops – L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

–         MooN – Lliçà d’Amunt (Barcelona)

–         La Vella Caravana – Menàrguens (Lleida)

–         Cervesa Maquis – Barcelona

–         Naparbier – Noain (Navarra)

–         Cervesa Popaire – Blanes (Girona)

–         EdBeer – Santa Perpètua de la Mogoda (Barcelona)

–         Guineu – Valls de Torruella (Barcelona)

–         La Calavera – Ripoll (Girona)

–         Cervesa Espiga –  Sant Llorenç d’Hortons (Barcelona)

–         Yria-Guinea pigs! – Noblejas (Toledo)

–         Ester i Marc Cervesers – Valls (Tarragona)

–         Whym – Cassà de la Selva (Girona)

–         El Barbar & Cº – Valladolid

–         Birres Ribbes – Sant Pere de Ribes (Barcelona)

–         Cervezas El Oso y El Cuervo – Méntrida (Toledo)

–         Cervezas SON – Cordoba

–         Yakka – Elche (Alicante)

–         Cervesa Marina – Blanes (Girona)

–         Cerveza Cotoya – Santo Adriano (Astúrias)

–         BUXTON – Buxton (Inglaterra)

–         MOOR – Pitney (Inglaterra)

–         Nómada Brewing Company – Sabadell-Vitoria-Castellón

–         Brewdog – Aberdeen (Escocia)

–         Birra Stavio – Roma (Italia)

–         Zero Vuit (Birra 08) – Barcelona

–         Laugar Brewery – Gordexola (Vizcaya)

–         La Pirata – Súria (Barcelona)

–         Cerveza Domus – Toledo

–         Cervezas Pupulus – Zaragoza

–         Gisberga – Belver del Cinca (Huesca)

–         Holzbraü – L’Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

–         Cerveza Jara – Villanueva del Fresno (Badajoz)

–         Far West – Almeria

–         Moska de Girona – Sarrià de Ter (Girona)

–         Castel Cerveza Artesanal SLU – El Pobo (Teruel)

–         Cerveza ecológica La Oveja Negra – Aineto (Huesca)

–         DouGall’s – Liérganes (Cantabria)

–         Steve’s Beer – Barcelona-Liverpool

–         Ales Agullons – Mediona (Barcelona)

Si queréis más información sobre la Mostra de Mediona, la tenéis en la web de Ales Agullons y en la página de Facebook del evento.


1ª Festa de la Cervesa del Carrer de Sants

Cartell Fira Sants

EVENTO: Festa de la Cervesa del Carrer de Sants

LUGAR: Plaça de Sants (Barcelona)

FECHAS: Sábado 8 y Domingo 9 de Junio de 2013

HORARIO: Sábado de 11 a 23 horas, domingo de 11 a 21 horas.

TRANSPORTE PÚBLICO: Metro Línea 1 -roja- y línea 5 -azul- (estación Plaça de Sants), Cercanías Renfe (Sants-Estació).

ENTRADA: gratuita

Este fin de semana se celebra en el barrio de Sants de Barcelona, la 1ª Festa de la Cervesa del Carrer de Sants, organizada por Beer Events y la taverna El Racó de Sants, en el marco de la Fira de Entitats y una muestra de comercio del Carrer de Sants (la calle comercial más larga de Europa). Durante el sábado y domingo 8 y 9 de Junio, encontraremos enmedio de la Plaça de Sants una buena selección de cervezas de importación, cervezas artesanas nacionales, stands de comida de establecimientos del propio barrio de Sants, música en directo, y una terraza en plena calle para disfrutar del sol y el buen tiempo que nos espera. Es el plan cervecero perfecto para aquellos que no puedan ir el sábado a la muestra de Mediona, o para los que van a Mediona y quieran continuar con la fiesta el domingo.

Podréis disfrutar de una buena variedad de cervezas de tirador, con un total de 17 referencias para todos los gustos:

Weihenstephan Heffe Weissbier (Alemania – Trigo)
Fuller’s Organic Honey (Inglaterra – Blond Ale)
Brewdog IPA (Escocia – Indian Pale Ale)
Chimay Tripel (Bélgica – Tripel)
Liefmans Fruitesse Kriek (Bélgica – Fruit Beer)
Baltika 5 (Rúsia – Pale Lager)
Baltika 9 (Rúsia – Imperial Pilsner)
Naparbier Janis Porter (Navarra – Porter)
Guineu Riner (Cataluña – American Pale Ale)
La Pirata Súria (Cataluña – American Pale Ale)
Moska Torrada (Cataluña – Amber Ale)
L’Anjub Blat Raner (Cataluña – Witbier)
Agullons Sant Joan (Cataluña – American Pale Ale)
Hops & Hopes 2013 (Cataluña – Extra Special Bitter)
Freigeist Abraxxxas (Alemania – Berliner Weisse)
Braustelle Ehrenfelder Alt (Alemania – Altbier)
Het Nest HertenBeer (Bélgica – Belgian Ale)

Para más información, visitad la página de Facebook de la fiesta.


1ª Fira Cervesa Artesana L’Hospitalet + Fira del Comerç de Sants

Éste sábado 20 de Abril, si no vais a la Feria de Noblejas y sois de la zona de Barcelona, tenéis 2 interesantes citas: la 1ª Fira de Cervesa Artesana de L’Hospitalet de Llobregat y la Fira del Comerç de Sants. ¡2 planes cerveceros perfectamente compatibles por su cercanía!

1ª FIRA DE CERVESA ARTESANA DE L’HOSPITALET

Cartell Fira L'H

Con motivo de les Festes de Primavera que se celebran cada año en L’Hospitalet de Llobregat, en esta ocasión 2 de las micros de la ciudad (Glops -Llúpols i Llevats- y Cerveza Fort) organizan por 1ª ocasión una Feria de cerveza artesana.

La Fira tendrá lugar en la Rambla de la Marina esquina con calle Cobalt, entre las 11 de la mañana y las 24 de la noche. La zona está perfectamente conectada con transporte público: metro Línea 1 (roja) y Ferrocarrils Catalans, estación L’Hospitalet/Av.Carrilet.

Habrá más de 10 stands entre los de cerveceras artesanas y puestos de comida, y también se amenizará la fiesta con actuaciones musicales en directo.

Estarán presentes en la Fira las siguientes 10 cerveceras artesanales catalanas: GLOPS (L’Hospitalet de Llobregat), CERVEZA FORT (L’Hospitalet de Llobregat), LES CLANDESTINES DE MONTFERRI (Montferri -Tarragona-), BLEDER (Rubí -Barcelona-), COMPANYIA CERVESERA DEL MONTSENY (Sant Miquel de Balenyà -Barcelona-), GUINEU (Valls de Torruella -Barcelona-), MOSKA (Sarrià de Ter -Girona-), CERBERUS (Artés -Barcelona-), AUSESKEN (Olost -Barcelona-), y BIRRA 08 (Barcelona).

FIRA DEL COMERÇ DE SANTS

A muy pocos kilómetros de L’Hospitalet y a tan sólo 15 minutos en metro, se encuentra el Carrer de Sants de Barcelona, la calle comercial más larga de Europa. Éste sábado se corta el tráfico de esta calle para celebrar la Fira del Comerç.

La gente del BARCELONA BEER FESTIVAL, estarán presentes de 10 a 21 horas en un stand en la esquina del Carrer de Sants con la calle Guadiana, donde pincharán los últimos barriles que sobraron del Festival. Pincharán la Hops & Hopes (la cerveza del BBF13), la BBF Llúpol (hecha por Naparbier), y más barriles de las cerveceras belgas Hof Ten Dormaal y Saint-Helene, las toledanas El Oso y el Cuervo y Sagra, y las alemanas Freigeist y Braustelle, entre otras. Con la gente de la Taverna de Sants servirán también pinchos y carnes a la plancha. !Si queréis hacer un pequeño revival del BBF, esta es vuestra oportunidad!


Presentación del Barcelona Beer Festival 2013

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El pasado martes 26 de Febrero tuvo lugar en el Restaurante La Lola del Centro Comercial Las Arenas, la presentación ante los medios del Barcelona Beer Festival 2013. Durante el acto pudimos visitar el recinto de la Cúpula de las Arenas, probar la cerveza oficial del festival llamada Hops & Hopes, y también durante la rueda de prensa pudimos conocer interesantes detalles sobre el Festival. La presentación la llevaron a cabo Mikel Rius y Rubén Río de la organización del BBF13, Ángeles Alonso de Turismo de Flandes y un miembro de la cervecera belga Brouwerij Montaigu.

Durante el acto, pudimos disfrutar del maridaje de tres platos servidos por el Restaurante La Lola, con tres cervezas: la Hops & Hopes (la cerveza oficial del BBF13), la belga The Drunk Monk Series 3 (Dubbel belga elaborada con 5 tipos de lúpulo y de malta), y la Brew No. 5 de la también cervecera belga Hof Ten Dormaal (una extraordinaria Golden Ale envejecida en barricas de Sherry).

EL NUEVO RECINTO

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Imagen del interior de la Cúpula de las Arenas

El nuevo recinto de la Cúpula de las Arenas permitirá casi triplicar la asistencia respecto a la 1ª edición del Festival, celebrado en el recinto del Convent de Sant Agustí. La organización del BBF13 calcula que aproximadamente pasarán unas 25.ooo personas por la Cúpula de las Arenas durante los 3 días de Festival.

Se recomienda entrar al centro comercial por la entrada de la calle Diputació, la que da al Parc de l’Escorxador, ya que la escalera mecánica de esa entrada es la única que sube directamente hacia la Cúpula.

El recinto de la Cúpula de las Arenas contará con una única barra de 32 metros lineales con un total de 50 tiradores. En estos 50 tiradores irán rotando durante los 3 días de Festival, las 300 cervezas diferentes que estarán presentes en el BBF13. Los 50 tiradores estarán divididos en 3 familias de temperaturas, para que podamos degustar cada tipo de cerveza a su temperatura adecuada para el estilo.

INFORMACIÓN SOBRE EL FESTIVAL

El BBF13 tendrá una duración de 3 días, entre el viernes 8 y el domingo 10 de Marzo. Los horarios de apertura son:

– Viernes 8: de 14 a 23 horas

– Sábado 9: de 11 a 23 horas

– Domingo 10: de 11 a 21 horas

Cabe recordar que la entrada al BBF13 es gratuita. Una vez en el interior del recinto, quien quiera consumir tendrá que adquirir un pack por el importe de 10€, que incluye: el vaso oficial del Festival + guía de las cervezas presentes + 7 monedas del Festival. Una vez agotadas las monedas, se podrán adquirir un pack de 5 monedas por 5€ y de 10 monedas por 10€.

El Festival funciona con su moneda propia, el precio de cada cerveza que se quiera degustar oscila entre las 2 y las 4 monedas. La capacidad del vaso oficial del BBF13 es de 24 cl.

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Este será el vaso oficial del BBF13

CERVEZAS PRESENTES EN EL BBF13

Durante el BBF13 podrán degustarse un total 300 cervezas diferentes, de las cuales 30 se presentan en exclusiva en el Festival y 75 de las extranjeras es la primera vez que se importan a España.

De las 150 cerveceras presentes en el BBF13, 55 cerveceras son catalanas, 25 del resto del Estado Español y 70 son extranjeras.

Recordamos que el precio de ellas oscila entre las 2 y 4 monedas del Festival, aunque las que cuestan 4 monedas representan tan sólo un 4% del total. Podéis consultar el listado de las 300 cervezas con su descripción aquí.

HOPS & HOPES, LA CERVEZA OFICIAL DEL BBF13

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Así de bien luce la nueva Hops & Hopes

En la rueda de prensa se presentó también en exclusiva la que será la cerveza oficial del BBF13, la Hops & Hopes, una American Pale Ale hecha especialmente para el Festival, de 5% de ABV, monovarietal de lúpulo Summit y elaborada con maltas Pale y Crystal. Cítrica, resinosa, y con un postgusto amargo, causó un gran sensación entre los presentes.

LOTE DE 4 CERVEZAS EXCLUSIVAS DEL FESTIVAL

A parte de la Hops & Hopes, durante el Festival podremos adquirir un exclusivo lote de 4 cervezas con el objetivo didáctico de que cada una de ellas potenciará uno de los 4 elementos distintos que hacen posible la elaboración de la cerveza: malta, lúpulo, agua y levadura.

Fort elaborará la cerveza la cerveza que potencie la malta, Birra 08 elaborará la de agua, Naparbier la de lúpulo y Guineu la de levadura. Un interesante proyecto que nos permitirá diferenciar con mayor claridad cual es el papel que juegan cada uno de estos 4 elementos, ya que cada una de estas 4 cervezas estará claramente desequilibrada hacia uno de ellos. Podéis obtener más detalles sobre este pack aquí.

ACTIVIDADES

Durante los 3 días de Festival, se celebrarán multitudes de charlas, catas y presentaciones de libros relacionados con la cerveza. Si queréis participar en una de estas actividades, tenéis que reservar vuestra plaza en la web de Ticketea.

Prometen y mucho las charlas de la cervecera escocesa Brewdog, con la noruega Lervig sobre el fenómeno de la cerveza en Escandinavia, la de la cántabra DouGall’s sobre el impacto económico y social de la cerveza artesana, con Birrificio del Ducato sobre la “birra italiana”, y la presentación en el país de la nueva sensación británica Magic Rock.

Habrá una cata de introducción a la cerveza, una “Freakata” sólo para iniciados y con cervezas extremas, una cata/coloquio de cervezas belgas con Turismo de Flandes, y un maridaje con quesos asturianos a cargo de Asturias País de Quesos. Una novedad muy interesante será la celebración de la 1ª Cata en LSC, en lenguaje de signos para sordomudos.

También es una grata noticia la presentación de 2 libros en el marco del Festival: “Guia de Cerveses de Catalunya” de Jordi Expósito y Joan Villar-i-Martí (del blog Birraire), y “Cervesa i Cuina. Noves sensacions gastronòmiques” del Restaurante El Racó d’en Cesc.

ENCUENTRO DE BLOGGERS

Esta es una de las actividades que nos hace más ilusión a los bloggers. El sábado a las 14:15 se celebrará un encuentro de bloggers cerveceros, en que se realizará un breve coloquio e intercambio de experiencias. Además, podremos degustar de nuevo en exclusiva la Hops & Hopes.

PROPUESTAS GASTRONÓMICAS

En el Festival habrá 5 puestos de comida para que todos podamos alimentarnos como Dios manda, cosa que es altamente recomendable en los festivales de cerveceros si degustamos varias cervezas en poco espacio de tiempo. Si queremos disfrutar de un evento de estas características, el consumo responsable es tan importante como alimentarse correctamente.

Asturias País de Quesos” ofrecerá una excelente selección de quesos de autor, el “Restaurante La Lola” una selección de tapas, “La Viandateca” platos más tradicionales, “Moncho’s” una selección de empanadas, y “La Creperie” crepes dulces y saladas.


Agenda Moleskine Beer Journal Carnet Biere

La prestigiosa marca de libretas/agenda Moleskine ha creado esta libreta temática para que los aficionados a la cerveza documentemos nuestras catas, nuestros bares preferidos, tiendas donde adquirir nuestras cervezas y también para que hagamos inventario de las cervezas que tenemos en nuestras modestas bodegas particulares, así como también fichas para que documentemos las recetas de nuestros platos preferidos (también elaborados con cerveza) y sus maridajes, y también un apartado para anotar las composiciones de nuestras recetas de Homebrewing.

Viene también acompañado de un glosario inicial sobre los términos más utilizados en la jerga cervecera, así como también de la representación de los tipos de vasos a utilizar y de como servir correctamente la cerveza.

Un caprichito fantástico para los amantes de la cerveza, que por suerte ha caído en mis manos gracias a un sorprendente regalo! Ideal para los olvidadizos y para los que tenemos poca retentiva a la hora de recordar como era esa u otra cerveza. Persuadid a alguien para que os la regale, no puede faltar en vuestra colección!